（一）专业核心课程

    旅游管理专业：导游实务、中国旅游地理、旅游心理学、旅游政策与法规、旅游职业形象与交际、旅游社经营管理、酒店管理与服务、旅游市场营销、模拟导游实训等。

    （二）主要课程简要说明

    1．旅游学概论（职业核心能力模块课程）

    本课程讲授旅游学的基本理论和基本原理，以及我国旅游业发展的实际，同时讲授一些先进国家发展旅游业的经验。

    2．中国旅游地理（职业核心能力模块课程）

    本课程讲授旅游活动与地理环境之间的基本关系，介绍我国主要旅游地区的地理环境和著名旅游景点、特产和风俗民情。

    3．中国旅游文化（职业核心能力模块课程）

    本课程讲授基础的历史知识和与旅游密切相关的文化知识。

    4．导游基础（职业核心能力模块课程）

    本课程主要讲授自然地理和旅游资源、湖南历史、湖南旅游业、湖南主要旅游区概况等内容。

    5．普通话（持续发展能力模块课程）

    本课程讲授普通话的有关语音知识，包括普通话音系简介、声调和声调辩正、声母和韵母辩正、音节、音变、语调等内容。

    6．汉语言文学（职业核心能力模块课程）

    本课程主要讲授汉语言文学方面的基础知识，包括对联、诗词、现代汉语、与风景名胜有关的名文名篇等文学知识。

    7．旅游心理学（职业核心能力模块课程）

    本课程讲授心理学的基础知识、旅游心理学在旅游活动中的应用、旅游业从业人员应具备的基本心理素质，以及旅游企业管理心理等内容。

    8．涉外旅游英语（职业核心能力模块课程）

    该课程主要教学内容包括：旅游英语专业词汇、常用语句、语法结构，旅游情景对话等内容。

    9.英语口语（职业核心能力模块课程）

    本课程由外教授课，主要教学内容为旅游情景模拟对话，口语训练等。

    10．旅游市场与营销（职业核心能力模块课程）

    本课程讲授旅游市场营销学基本理论和营销策略，包括旅游市场营销环境分析、旅游产品策略、旅游定价策略、旅游分销渠道策略等内容。

    11．导游实务（职业核心能力模块课程）

    该课程主要讲授导游服务的内容，包括团队导游服务程序与服务质量、散客旅游服务、旅游接待中一些主要问题和事故的预防处理、旅游者个别要求的处理、导游业务相关知识以及导游服务技能等相关内容。

    12．旅游职业形象与交际（职业核心能力模块课程）

    该课程主要讲授旅游社交和礼仪的基本理论，以及社交、日常接待、宴请、酒店各岗位、国际礼宾、世界主要宗教的工作内容、工作程序、公关实用技巧等内容，帮助学生培养职业形象设计能力和交际能力，提高学生的礼仪修养和旅游礼仪运用能力，使学生能够较为自然和娴熟的进行商务应酬和沟通，逐步培养出良好的气质、风度和涵养，体现较高的综合素质，增强其适应社会和职业变化的能力。

    13．酒店管理与服务（职业核心能力模块课程）

    本课程主要讲授餐饮概述、餐饮服务人员、餐饮服务的基本技能、中餐服务、西餐服务、客房预订、接待和大厅服务等内容。

    14．旅行社经营管理（职业核心能力块课程）

    本课程主要讲授旅游社管理思想、管理经验、管理方法和管理手段等。

    15．插花（职业核心能力模块课程）

    本课程主要讲授商务礼仪插花的含义，庆典会议桌面插花、庆典花篮的制作等插花实训。

    16. 茶艺（职业核心能力模块课程）

    本课程讲授茶文化、茶叶知识和茶叶冲泡技艺和服务礼仪。

    17．客源国概况（职业扩展能力模块课程）

    本课程主要讲授世界主要国家的概况，包括地理位置、面积、地形、气候、人口、名胜古迹、民俗等内容 。

    18．旅游电子商务（职业领域拓展能力模块课程）

    本课程讲授旅游电子商务的应用、类别、安全，着重介绍旅游电子商务的实用技术和实施策略。

    19．中外礼仪文化比较

    本课程讲授礼仪的文化内涵，中外礼仪文化的基本精神和原则，介绍中外人生礼俗、日常交际礼仪、商务礼仪、饮食礼仪以及节日礼俗的异同，世界各地的礼俗禁忌等内容。

【就业前景】